Avitaillement

L'avitaillement est la procédure consistant à préparer et apporter des vivres, eau, glace, carburant, comburant ou matériel divers (armes ou munitions dans certains contextes) à ;

• un tiers qui peut être une personne ou un groupe de personnes
• à un lieu de vie et de travail isolé (phare, fort militaire),
• aux responsables ou techniciens chargés du fonctionnement d'un moyen de transport (dans ce cas l'avitaillemnet inclut la préparation (plats préparés, vaisselle, boissons.. ), le transport, et chargement vers le service chargé de la restauration à bord). Il est conçu pour l'équipage, aux passagers ou au service de bord.

Ce mot a un sens qui peut fluctuer selon les domaines où il est utilisé. Ce sens est plus large que l'unique ravitaillement.

Le prestataire de ce service est dit «avitailleur»

Types d'avitaillements

• Dans le domaine terrestre, militaire ou civil, il peut aussi s'agir de bases militaires ou civiles isolées. Il peut aussi s'agir de trains (ex avitaillement des rames TGV dans des gares spéciales), bus touristiques, convois routiers en déplacement, etc.
• Dans le domaine maritime, il s'agissait jadis de navires de pêche en mer dont les morutiers jadis^[1] et certains navires de pêche industrielle actuellement, navire en mission d'exploration scientifique, de surveillance, de sécurité (bateau-phare) ou de guerre (peut-être sous-marin). S'y ajoutent depuis quelques décennies les bateaux de plaisance et de croisière. L'avitaillement peut être un des services d'escale offerts par un port ou un prestataire de service.
• Dans le domaine des transports aériens, l'avitaillement consiste à faire le plein (ou complément de plein) d'un aéronef (avion, aérostat, dirigeable.. ).
• Dans le domaine spatial, il s'agira d'une station spatiale orbitale

Fiscalité

En France, l'avitaillement en mer et des avions est - occasionnellement- exonéré de la TVA (taxe sur la valeur ajoutée) ou bénéficie de certains avantages^[2].

Notes et références

1. ↑ Charles de la Morandière, Histoire de la pêche française de la morue dans l'Amérique septentrionale, G. F. Maisonneuve et Larose, 1957, trois tomes.
2. ↑ Art. 262-II-6° du Code général des impôts, Voir aussi

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